”目利き”に自信

兵庫・JR六甲道駅より徒歩約5分、南公園の西側に「酒処 響」はあります。
「本物の味がお客様に響くように」との思いから名づけられた当店は、
気軽に楽しめるカウンター席と、ゆっくり寛げるテーブル席があり
本物の味を求める大人が集まる隠れ家的なお店です。
中央市場で培った店主の目利きで厳選する鮮魚を使用しております。
その名の通りに、旬の素材本来の味を堪能できる魚介料理は
どれも舌に響く逸品ぞろいで、時には希少なものに巡り合えることも。
しかも、高級店に引けをとらない魚介にもかかわらず
質と値段に妥協しない当店だからこそのお値打ち価格でご提供いたします。
生簀からあげる鮮度抜群な海老や鮮魚もございますので、是非ご堪能ください。

その逸品料理に合わせるお酒は、常時80種類以上取り揃えた日本酒を。
定番のものや有名なもの、希少なものまで
日本酒初心者から通の方まで楽しめるようにご用意しております。
季節により入荷するお酒などもございますので、
新鮮旬魚を使った料理と厳選酒をお楽しみください。
お声掛けいただければ、お客様の気分や好みに合わせたものを
お持ちいたします。

素材に込めた響の想い

生簀鮮魚

旬魚を楽しむ日本酒は

響のスタイル

 

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