80種類以上の日本酒を愉しんで

兵庫・JR六甲道駅より徒歩約5分。
確かな目利きで厳選した鮮魚扱う
小さな海鮮居酒屋「酒処 響」。
料亭に負けない上質さと、
本物の味を提供しております。
また豊富な日本酒は常備80種以上。
それぞれの海鮮に合う日本酒を
堪能していただけます。
「酒処 響」でそれぞれのスタイルで
至福の時間をお過ごしください。

日本酒ペアリング

例えば始まりにふさわしい一杯を

650円

始めには播州一献の純吟愛山はいかがですか。
香りはほんのりと、甘酸っぱくフルーティー。
味わいが濃いめのものでもシンプルなものでも相性抜群。

※上記は税別価格です

幻の日本酒米 愛山

日本酒の原材料でもあるお米。
そのお米によっても日本酒の味や風味は左右されます。
その中でも「愛米」は日本酒米のダイヤモンドとも呼ばれるほど
稀少なお米です。その「愛米」を使用した稀少な日本酒を
当店ではご用意しております。是非お試しください。

節に合わせて味わいたい日本酒を

当店は稀少酒が季節により愉しめるのも魅力の一つ。
その時の旬の魚介に合わせて、旬の日本酒を味わう。
そんな贅沢なひとときを過ごせるのも当店ならでは。
旬魚と旬酒をご用意してお待ちしております。

最新の入荷情報はこちら

どなたでも楽しめるお酒をご用意

日本酒初心者の方から日本酒通の上級者の方まで、
稀少酒も含め様々なものを豊富に取り揃えております。
おすすめのお酒をご提案させていただきますので、
スタッフにお気軽にお声掛けください。

※全て税別価格です

ギナーの方には飲みやすいものを

日本酒_ビギナー

山本 純米吟醸
Pure Black

650円

たかちよ 純米大吟醸
無濾過生黒ラベル

650円

花陽浴 純米大吟醸
美山錦大吟醸生原酒 
(埼玉)

700円

59Takachiyo ルビー
純米吟醸生
酒愛町(新潟)

650円

寫楽 純米吟醸
(福島)

700円

鳳凰美田
桃酒

550円

をくすぐる粋なものを集めました。

日本酒_こだわり 

勝山 献 純米吟醸
(2年連続優勝酒)
(宮城)

850円

花邑 純米
(秋田)

750円

悦 凱陣 純米酒
無ろ過生 神力
(香川)

650円

大信州 別囲い純米吟醸

(長野)

650円

射美 純米吟醸生
(岐阜)

750円

射美 WHITE
無濾過生原酒

800円

素材と合わせる日本酒

日本酒ペアリング

黒龍しずく

1,500円

多くの日本酒通をうならせる幻の日本酒「黒龍」には
白身でありながら脂がのった濃厚な旨みが特徴の対馬産のど黒の刺身とともに。
酒処 響ならではの贅沢な組み合わせです。

  • 日本酒ペアリング

    紀ノ酒中取り無濾過生(和歌山)

    900円

    素朴な手造りのお酒、
    龍神丸はフルーティーで、
    呑んだあとの余韻がたまりません。
    淡白で上品な甘みを持った味わいの
    白エビの刺身に合わせてお愉しみください。

  • 日本酒ペアリング

    紀ノ酒中取り無濾過生(和歌山)

    700円

    純米吟醸が持つ優雅な香りと
    爽やかな味わいが特徴の紀ノ酒。
    女性の方にもおすすめの日本酒です。
    北海道産の生ウニと合わせて
    味の調和を感じてください。

  • 益荒男 山廃5年熟成 極

    600円

    益荒男(山廃5年熟成 極)は、
    冷やし過ぎずに
    常温に近い状態で飲むと
    お米の旨味、深み、コクを
    お楽しみいただけます。
    大きく、脂がのって味も格別な
    対馬産穴子の白焼きとともに
    お召し上がりください

    日本酒ペアリング

  • 紀ノ酒 中取り無濾過生(和歌山)

    600円

    一博(純米生原酒)は
    お米の蒸した甘い香りただよい、
    切れ味すっきりながら
    余韻が素晴らしいです。
    ほのかな熟成香が、
    和歌山加太産の脂ののった
    アジの天ぷらと甘味とも同調し、
    相性の良さを感じられます。

    日本酒ペアリング

※上記は全て税別価格です

その他の日本酒

― 新入荷日本酒 ―

梅の宿(奈良)UKO2 純米吟醸
650円
厳(群馬)直汲特別純米生
600円
寫楽(福島)山田錦生純吟
650円
磯自慢(静岡)特純山田錦
650円
相模灘(神奈川)槽場詰め雄町純吟
600円
花邑(奈良)山廃純米雄町無慮過生
650円
大信州(長野)辛口特別純米生
600円
七田 (佐賀)純吟
650円
長珍(愛知)雄町無慮過生
650円
秋鹿(大阪)山廃山田錦
650円
山本(秋田)和韻(純吟)
650円
射美(岐阜) ブラック、シルバー、ホワイト
800円

― 日本酒 ―

瀬祭(山口)
3割9分 850円 / 5割 600円
瀬祭(山口)
スパークリング 1,800円
十四代(山形)中取り純吟雄町
1,200円
而今(三重)純吟愛山
800円
而今(三重)無濾過生雄町
750円
黒牛(和歌山)雄町純吟生
600円
青時雨(秋田)純米 生
650円
篠峯(奈良)無慮過生原雄町
650円
大信州(長野)金文錦純吟
650円
亀齢(広島)純米68
600円
鳳凰美田(栃木)ワインセル
650円
純真無垢(和歌山)純米大吟(山田錦)
600円
玉川 Ice Breaker
650円
玉川(京都)山廃純米北錦
650円
鳴海(千葉)純吟無慮
600円
雁木(山口)無慮過生おりがらみ秋熟
700円
東洋美人(山口)純吟直汲み生
650円
藍の郷(埼玉)純米
600円
羽根屋(富山)純吟プリズムしぼりたて生
650円
開運(静岡)無濾過純米生愛山
650円
勢正宗(長野)生純米
650円
黒龍(福井)八十八号
1,500円
勝駒(富山)純米
700円
天の戸 天黒(秋田)星あかり純米
650円
たかちよ(新潟) 純米大吟無濾過生黒ラベル
650円
サファイア 純吟愛町
650円
風の森(奈良)愛山純米 雄町純米大吟生
650円
田光(三重)雄町純米大吟生
650円
梅の宿(奈良)16By純辛
700円
六十餘州(長崎)山田鈴純米生
600円
櫛羅(奈良)中取り生山田錦純吟
650円
五橋(山口)純米大吟
650円
廣戸川(福島)純米吟醸生
650円
紀工(和歌山)シバタBy純米大吟
650円
車坂(和歌山)純米大吟出品酒 22By
800円
山法師(山形)爆雷辛口+28
600円
水鳥記(宮城)特別純米雄町
650円
作(三重)恵乃智純吟中取
650円
御前酒(岡山)雄町無慮過純米
600円
若駒(栃木)純米無加圧採り
650円
笑顔百楽(京都)生純米
700円
結(茨城)生純米吟醸雄町
650円
刈穂(秋田)純米(白麹)
650円
豊の梅(高知)純米吟醸いとをかし
650円
赤武(岩手)純吟結の香
650円
麓井(山形)生酒純米生原酒
600円
紀ノ酒(和歌山)中取り無慮過生
700円
両関(秋田)純米吟醸
650円
高柿木(徳島)純米生原酒中取り
650円
田酒(青森)特別純米
700円
西山居(兵庫)日麺生19By
700円
雪彦山(兵庫)18001 純吟愛山
600円

― 燗酒 ―

九頭龍(福井)本醸造
450円
雪彦山(兵庫)純米吟醸(愛山)
600円
黒牛(和歌山)雄町純米
600円

その他のお飲み物

― 新政 ―

№.6 R
750円
№.6 X
1,200円
№6.Rエッセンス
850円
№6.Sエッセンス
900円
エクリュ中取り
850円
ラピス木桶け仕込
900円
エクリュ木桶け仕込
1,000円
ヴィリジアン
900円

― ビール・ハイボールetc. ―

生ビールサッポロ黒ラベル
400円
瓶ビールサッポロ赤星
450円
ノンアルコールビール
350円
メガハイボール
480円
鳳凰美田桃酒
550円
青谷の梅酒
550円
グラスワイン
400円
ボトルワイン
2,500円
焼酎 麦 中々
500円
焼酎 麦 特蒸泰明
550円
焼酎 芋 きろく 冨々宝山
500円
焼酎 芋 山ねこ 大正の一滴
500円

― プレミアム焼酎 ―

魔王
700円
紙黒原価
550円
天使の誘惑
700円
宝山綾紫
650円

― ウイスキー ―

サントリー響
950円

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